Дом Гнома

В гости к Гному - www.ugnoma.NET...
Как это нет??? У Гнома всё есть!!!

Холодные блюда и закуски - Турли еттер (ассорти мясное)

 

 
 

Нам понадобится:

Говядина (лопаточная или подлопаточная части) — 280,
курица — 250,
язык говяжий — 235,
казы — 315.

Салат
Капуста белокочанная — 400,
лук репчатый — 40,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус 3%-ный,
соль (по вкусу),
горошек зеленый консервированный — 325,
лук зеленый — 15,
зелень петрушки — 15.

Отварные мясные продукты нарезают тонкими ломтиками. Капусту мелко шинкуют, посыпают солью и перетирают до выделения сока, отжимают, заправляют луком репчатым, уксусом, сахаром и маслом растительным. Мясные продукты укладывают на блюдо, гарнируют салатом из свежей капусты, оформляют зеленым горошком, зеленым луком и петрушкой.

И ещё, салат из капусты можно заменить свежими помидорами и огурцами.

 

К Оглавлению

 

Поделиться ссылкой на страницу:
В начало страницы
   
Дружно все тыкаем сюда!