Дом Гнома

В гости к Гному - www.ugnoma.NET...
Как это нет??? У Гнома всё есть!!!

Холодные блюда и закуски - ассорти "Казахстан"

 

 
 

Нам понадобится:

Казы — 450,
шужук — 440,
колбаса сырокопченая — 150,
сыр — 250,
говядина (лопаточная или подлопаточная части) — 400,
яйца вареные — 5 шт.,
горошек зеленый консервированный — 125,
огурцы свежие — 500,
зелень петрушки — 50,
масло сливочное — 100,
икра осетровая или лососевая — 250.

 

Вареные мясные продукты и сыр нарезают тонкими ломтиками. Из половины вареного яйца вынимают желток, протирают через сито, смешивают со сливочным маслом до образования однородной массы. Белок заполняют икрой и оформляют смесью масла и желтка. Подготовленные мясные продукты и сыр укладывают на блюдо, сбоку кладут яйцо с икрой, оформляют огурцами, нарезанными ломтиками, горошком и зеленью петрушки.

 

К Оглавлению

 

Поделиться ссылкой на страницу:
В начало страницы
   
Дружно все тыкаем сюда!