Дом Гнома

В гости к Гному - www.ugnoma.NET...
Как это нет??? У Гнома всё есть!!!

Холодные блюда и закуски- салат "Асем"

>

 

 
 

Нам понадобится:

Говядина — 800,
или баранина — 800,
или конина — 850,
или верблюжатина — 920,
или мясо сайги — 830,
томаты — 250,
огурцы свежие — 225,
зелень — 25,
соль, перец и специи по вкусу.

 

Мясо отваривают крупным куском, охлаждают, нарезают ломтиками поперек волокон, кладут на блюдо, гарнируют томатами, огурцами свежими, украшают веточками зелени.

Да, кстати. Мясо сайги рекомендуется не отваривать, а тушить, при этом добавляют 15 г кулинарного жира на порцию.

 

 

К Оглавлению

 

Поделиться ссылкой на страницу:
В начало страницы
   
Дружно все тыкаем сюда!